【続報】お待ちかね！手作りの「吊るし柿」をみんなで実食しました

先月みんなで皮をむき、軒下に吊るしていた柿が、いよいよ食べ頃を迎えました！ お日様の光と心地よい秋風を浴びて、じっくり甘みが凝縮された「特製・吊るし柿」の実食風景をお届けします。

物干し竿から一つひとつ丁寧に吊るし柿を外していきます。「良い色に仕上がったね！」「美味しそう」と、仕上がりの出来栄えに思わず笑顔がこぼれます。

食堂に集まり、出来立ての吊るし柿とお茶で温かいひと時を過ごしました。 一口食べると「すごく甘くておいしい！」「昔よく作ったのを思い出すね」と、あちこちから喜びの声があがり、大好評！自分たちの手で収穫し、丹精込めて作った干し柿の味は格別だったようです。

秋の恵みを自分たちの手で収穫し、加工し、味わうという一連の工程を通して、季節の移ろいと手作りの美味しさを存分に感じていただける行事となりました。また来年の柿の季節も、皆さまと一緒に楽しみに待ちたいと思います！