幸寿園では、先日の吊るし柿作りに続き、秋を感じていただくため「焼き芋作り」を行いました！今回は地元・串間のおいしい甘藷（さつまいも）を用意し、朝から皆様で準備を進めました。
準備のひとコマ：心をこめて包みます
まずは新聞紙を敷いたテーブルで、下準備からスタート。濡らしたキッチンペーパーとアルミホイルで、お芋を一つひとつ丁寧に包んでいきます。皆さま真剣な表情かつ楽しそうに作業をされ、８５個の芋が準備できました！
いよいよ焼き上げ！香ばしいにおいにワクワク
園庭にバーベキューコンロを設置し、いよいよ焼き上げです！炭火でじっくりと火を通していきます。においに釣られてみんな集まって来られ、「まだかな、まだかな？」と焼き上がる様子を温かく見守りながら、秋晴れの心地よい気候の中で秋の雰囲気を楽しまれました。
待ちに待った実食！「甘くて美味しいね！」
黄金色に輝くお芋を「見てみて、きれいでしょう」と嬉しそうに見せてくださったみなさま。串間の甘藷ならではのホクホク感と甘さが大好評で最高の笑顔が見られました！
